Valentin Ortiz apuesta por los mejores fabricantes de queso… queserías familiares, con más de 50 años elaborando queso de alta calidad, con la principal materia prima: la leche.

Comercializamos quesos procedentes de Zamora, Albacete, Cantabria, y Cartagena, fabricados por Quesos El Pastor, Quesos Prama, Quesos Pedro Díaz, Quesos Campayo… Todos ellos elaboran queso de forma artesanal, con ayuda de las nuevas tecnologías y cumpliendo con todos los controles sanitarios.

Los quesos curados, están elaborados con leche cruda de oveja, con lo que se consigue garantizar la mayor calidad e intensidad en aromas y sabores.  Diferentes gamas de curación; como el curado, reserva y gran reserva.  Este último con 18 meses de curación garantizada en bodega.

El queso semi curado, mezcla procedente de la leche de vaca y oveja, tienen un gran aroma y textura suave.

Los quesos de barra como son Edam, Cheddar o el queso Emmental rallado, con una elaboración natural con leche pasterizada de vaca.

Valentín Ortiz recomienda el consumo de estos quesos por el alto aporte de proteínas, vitaminas, y minerales que  ayudan al  retardo en la descalcificación.

Es por todo ello que ofrecemos quesos de una gran calidad, cuidando todo el proceso, con el objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor.