Valentín Ortiz ofrece una amplia gama de aceites en diferentes formatos para satisfacer las necesidades culinarias y alimenticias del consumidor. Ofrece aceites de oliva, producto por excelencia dentro de nuestra dieta mediterránea, incluyendo aceite de oliva virgen extra procedente de los olivares situados en Granada y Jaén de variedad picual, dando como resultado un aceite natural, fresco, de sabor y color intensos. También cuenta con otros tipos de aceites de oliva como aceite virgen, aceite suave, aceite intenso y aceite de orujo.
Además, disponemos de aceites de oliva virgen extra de recolección temprana, elaborados con aceitunas recolectadas durante el mes de octubre. Este aceite está muy valorado debido a que la aceituna no ha alcanzado su madurez máxima, dando un menor rendimiento pero obteniendo sabores muy afrutados, potentes, de gran aroma y de un color intenso verde manzana, catalogado como categoría superior. También ofrecemos otros tipos de aceites vegetales de semillas como soja, girasol, maíz, nabina y girasol 100% alto oleico especial para freír. A destacar el aceite especial de freidora “100% alto oleico”, que no contiene ningún otro tipo de aceite, es el más rico en ácido oleico, de ahí su alto rendimiento; no mezcla sabores y deja una fritura más crujiente, totalmente recomendable para el sector de la hostelería.
Toda la gama de aceites ha sido seleccionada en origen y envasada con la marca propia garantizada “Valentín Ortiz”. Además, Valentín Ortiz dispone de una distribución de diferentes tipos de vinagres y formatos, como vinagre de vino tinto, vinagre balsámico, vinagre blanco y vinagre blanco cristal (especial para elaboración de boquerones). Son elaborados de forma artesanal con sistemas de fermentación industrial, obteniendo una producción excelente combinada con métodos tradicionales avalados por muchos años de experiencia.
